Fleuve D'or (Carta)

rue Saint-Joseph 37, Carouge
+41 22 342 03 32

Hors d'oeuvre

Salade de méduse

Coussins chinois à la vapeur

Raviolis vapeurs aux crevettes

Toasts aux crevettes et sézames

Raviolis grillés

Potages

Potage \"jade\" aux épinards

Potage aigre-piquant

Potage au crabe et asperges

Potage aux raviolis

Potage \"Hang Zhou\" au poisson

Viandes

Boeuf croustillant caramelisé

Boeuf au poivre noir sur ardoise

Boeuf aux champignons chinois

Travers de porc caramelisés

Porc aigre-doux

Poulet et canard

Poulet aux noix de Cajou

Poulet au citron

Poulet Kung Pao

Canard Flambé à l'orange

Canard au curry rouge

Fruits de mer

Loup de mer à la vapeur

Poisson aux trois saveurs

Poisson au gingembre

Calamar au sel et poivre

Calamar épicé sur ardoise

Crevettes

Crevettes à la citronelle

Crevettes à l'ail à la vapeur

Crevettes au curry rouge

Crevettes Sichuan

Crevettes aigres-douces

Riz et nouilles

Nouilles au choix (Boeuf, crevettes ou poulet)

Nouilles \"Udon\" sur ardoise

Riz sauté au choix (boeuf, crevettes ou poulet)

Riz Cantonais

Vermicelles de soja au porc haché sur ardoise

Spécialités

Canard laqué avec ses crêpes (1 service, prix par personne)

Filet de poulet croustillants cacahuètes et sézames

Cailles rôties aux 5 épices

Riz au poulet à la vapeur dans le bambou

Aubergines braisées aux épices de Sichuan

Desserts

Tiramisu maison au thé vert

Neige au Soleil

Mousse de mangue

Rouleau à la banane

Glace maison au thé vert

Boissons

Demi-bouteille d'eau

Café

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